Sono ormai noti i benefici apportati dagli acidi grassi polisaturi e in particolare degli omega 3 nella nostra dieta. Questi nutrimenti sono molto utili per prevenire e curare malattie di natura cardiovascolare e infiammazioni di vario genere.
Cosa sono gli omega 3?
Gli Omega 3 (Ω-3) sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena, definiti essenziali perché non possono essere sintetizzati dall’organismo e vanno perciò